Article R413-51 du Code de l’environnement

Pendant la durée de la suspension de fonctionnement prononcée en application des articles R. 413-45 ou R. 413-49, l’exploitant est tenu d’assurer à son personnel le paiement des salaires, indemnités et rémunérations de toute nature auxquels il avait droit jusqu’alors.
Lorsque la fermeture de l’établissement est ordonnée en application des articles R. 413-47, R. 413-49 ou R. 413-50, l’exploitant est tenu d’assurer, sous le contrôle de l’administration, le placement des animaux. A défaut de pouvoir assurer ce placement, il peut être procédé à l’euthanasie des animaux, sauf si cette mesure porte préjudice à la protection de la faune sauvage ou à la préservation de la biodiversité.