REPUBLIQUE FRANCAISE AU NOM DU PEUPLE FRANCAIS

TRIBUNAL DE COMMERCE DE LA ROCHELLE

N° rôle : 2026 007160

JUGEMENT DU VINGT OCTOBRE DEUX MILLE VINGT SIX

En date du 02/10/2026, Monsieur [N] [L], né le [Date naissance 1] à [Localité 1] (45), de nationalité française, demeurant [Adresse 1], agissant en qualité de président de

HD

(SAS), immatriculée au RCS de LA ROCHELLE sous le numéro 983 624 669, Restauration de type rapide sous l’enseigne « HD Original Hot Dog », dont le siège social se trouve sis [Adresse 2], a fait la déclaration de cessation des paiements prévue par la loi.

Le débiteur a été appelé à comparaître en chambre du conseil pour l’audience du 13/10/2026 à 10:00, accompagné le cas échéant de la personne habilitée à être entendue, conformément aux articles L.621-1, L.631-7, R.621-2 et R.631-7 du code de commerce.

COMPOSITION DU TRIBUNAL

Lors des débats et du délibéré, Monsieur Benoît SALEMBIER, Président, Messieurs William ZEGHBIB et Jérémie LUCAS, Juges, Assistés lors des débats par Madame Alicia BITAUD, Commis-Greffier assermenté,

Lors de l’audience du 13/10/2026, Monsieur [N] [L], représentant légal, a été entendu en ses explications lequel déclare :

Rencontrer des difficultés en raison de la hausse du coût des matières premières ayant entraîné une diminution de la marge,

Avoir un passif échu et exigible s’élevant à 10 024 euros et ne pas avoir l’actif disponible pour y faire face,

Ne pas avoir de salariés à ce jour,

Etre toujours en activité,

Avoir un chiffre d’affaires H.T du dernier exercice qui s’est élevé à 197 726 euros,

Se réorienter vers des produits de qualité à plus forte valeur ajoutée,

Solliciter l’ouverture d’une procédure de redressement judiciaire.

CELA ETANT EXPOSE

Il ressort des pièces versées à l’appui de la déclaration de cessation des paiements, et des déclarations faites, que HD (SAS) ne se trouve pas en mesure de faire face au passif exigible avec l’actif disponible dont elle dispose. Dans ces conditions, l’entreprise est en état de cessation des paiements et, en application de l’article L. 631-8 du code de commerce, il y a lieu de fixer provisoirement la date de cessation des paiements au 01/07/2026, la société n’ayant pas été en mesure de faire face au règlement de son loyer.

Il n’existe à ce stade aucun élément permettant de considérer que le redressement de la société serait impossible, voire qu’il est soutenu par le débiteur, de sorte qu’il y a lieu d’ouvrir une procédure de redressement judiciaire. Il convient d’appliquer la procédure sans administrateur judiciaire prévue par les articles L621-4, L631-9, R621-11 et R631-16 du code de commerce, eu égard au montant du chiffre d’affaires hors taxes et au nombre de salariés de l’entreprise débitrice, existant au jour de la demande.

PAR CES MOTIFS

Le tribunal, statuant par jugement contradictoire et en premier ressort, après en avoir délibéré conformément à la loi, hors la présence du ministère public et du greffier,

Vu le titre IV du code de commerce traitant des difficultés des entreprises, Vu les articles L.631-1 et suivants du code de commerce,

Constate

l’état de cessation des paiements de HD (SAS);

Prononce le redressement judiciaire de

HD (SAS)
Restauration de type rapide sous l’enseigne « HD Original Hot Dog »
[Adresse 2]
[Localité 3]
Inscrite au Registre du Commerce et des Sociétés de La Rochelle sous le numéro 983 624 669 ;

Constate que Monsieur [N] [L], représentant légal, a été entendu ;

Fixe provisoirement la date de cessation des paiements au 01/07/2026 ;

Ouvre une période d’observation de six mois ;

Désigne Monsieur Christophe GALINET en qualité de juge-commissaire ;

Désigne

la SELARL CEDIGEP, prise en la personne de Maître [U] [D], [Adresse 7], en qualité de mandataire judiciaire ;

Désigne

la SELARL CONSTANCE BOUYER, [Adresse 5], en qualité de commissaire de justice aux fins de réaliser l’inventaire du patrimoine du débiteur, prévus à l’article L.622-6 du code de commerce, ainsi que les garanties qui le grèvent ;

Dit

que l’inventaire devra être déposé au greffe dans le délai d’un mois de la présente décision et qu’en cas de difficultés, il en sera référé au juge-commissaire ;

Dit

que le débiteur devra remettre sans délai au mandataire judiciaire, la liste de ses créanciers, du montant de ses dettes, de ses principaux contrats en cours et qu’il l’informera des instances en cours auxquelles l’entreprise est partie ;

Invite

le débiteur, sous peine de sanctions commerciales, à coopérer avec le mandataire judiciaire et à ne pas faire obstacle au bon déroulement de la procédure ;

Ordonne

le rappel de cette affaire le

MARDI 01 DECEMBRE 2026 à 14 H 00

en la chambre du conseil sis [Adresse 6], afin qu’il soit statué sur la poursuite d’activité ou le prononcé de la liquidation judiciaire ;

Dit

qu’un premier rapport, dressé par le chef d’entreprise, précisant et justifiant conformément aux dispositions de l’article L 631-15 du code de commerce, que l’entreprise dispose des capacités financières suffisantes à sa poursuite d’activité, sera déposé au greffe par le chef d’entreprise dix jours avant ladite audience, et notifié aux représentants du comité d’entreprise ou à défaut aux délégués du personnel, s’il y a lieu, au mandataire judiciaire, et communiqué au juge-commissaire et au Procureur de la République ;

Dit que le présent jugement tient lieu de convocation ;

Rappelle

au débiteur qu’il lui appartiendra de régler, dans le cadre de la période d’observation, au vu des relevés détaillés, d’une part au greffe les frais, taxes et débours concernant la procédure, et d’autre part, à la personne chargée des opérations d’inventaire, les frais relatifs à l’établissement de l’inventaire ;

Fixe

à 12 mois après la parution du présent jugement au BODACC, le délai prévu par l’article L.624-1 du code de commerce ;

Ordonne

au greffier de procéder sans délai à la publicité du présent jugement nonobstant toute voie de recours ;

Passe les dépens en frais privilégiés de redressement judiciaire.

L’affaire a été plaidée le 13/10/2026, et a été mise en délibéré au 20/10/2026 en présence de Monsieur Benoît SALEMBIER, Président, Messieurs William ZEGHBIB et Jérémie LUCAS, Juges, et le jugement a été prononcé par mise à disposition au greffe et signé le 20/10/2026, par Monsieur Benoît SALEMBIER, Président, assisté du Greffier.

Le Greffier

Le Président.